Percorso vegano-vegetariano
E’ stato dimostrato che l’alimentazione vegetariana e vegana se ben pianificate e nutrizionalmente adeguate sono sicure ed apportano grandi benefici nella prevenzione di molte malattie croniche.
Molti studi confermano sul fatto che le persone che seguono uno stile alimentare vegano e vegetariano sono meno esposte ai rischi di malattie del benessere tipiche del mondo occidentale come per esempio alcune malattie cardiovascolari.
Percorso vegano-vegetariano
E’ stato dimostrato che l’alimentazione vegetariana e vegana se ben pianificate e nutrizionalmente adeguate sono sicure ed apportano grandi benefici nella prevenzione di molte malattie croniche. Molti studi confermano sul fatto che le persone che seguono uno stile alimentare vegano e vegetariano sono meno esposte ai rischi di malattie del benessere tipiche del mondo occidentale come per esempio alcune malattie cardiovascolari.
La consulenza nutrizionale è necessaria per assicurarsi che la dieta vegetariana o vegana sia ben bilanciata e che includa tutti i nutrienti nelle quantità necessarie.
Durante la visita verrà elaborato un piano alimentare basato sui gusti e sulle esigenze del paziente, utili a raggiungere gli obiettivi concordati e a migliorare le abitudini e lo stile di vita. Le diete latto-ovo vegetariane e vegane possono essere alla base di un’alimentazione dell’intera famiglia.
Anche per i bambini dopo lo svezzamento sono perfettamente in grado di coprire i fabbisogni nutrizionali. Si è osservato che l’apporto di proteine delle diete vegetariane è perfettamente adeguato: infatti le proteine vegetali contenuti nei legumi, cereali e verdure contengono tutti gli amminoacidi necessari. E’ importante nelle diete latto ovo vegetariane e nelle diete vegane assicurare un adeguato apporto di vitamina B12 sin dallo svezzamento.
Perchè questo percorso?
Il percorso vegetariano- vegano è molto utile in tutte quelle fasi in cui si ha la voglia di cambiare le proprie abitudini alimentari.
Spesso passare da un’alimentazione onnivora ad un’alimentazione vegetariana o addiruttura vegana non è semplice. C’è l’idea ci sono le motivazioni etiche ma da dove si parte’ togliamo carne, pesce e poi?
Grazie a questa consulenza è possibile avere un confronto e passare da onnivora a vegetariana o vegana in maniera serena e soprattutto in maniera equilibrata.
Il costo della consulenza è di 90 euro, le successive visite di controllo sono 60 euro.